Sezione di Nutrizione clinica e Nutrigenomica
(Responsabile: Prof. Antonino De Lorenzo)
Area di attività:
La Sezione di Nutrizione Clinica e Nutrigenomica svolge ricerche nell’ambito della nutrizione clinica, per la prevenzione e cura delle malattie cronico degenerative trasmissibile e non trasmissibili, secondo la medicina predittiva, preventiva, personalizzata e partecipativa. Per una dietoterapia personalizzata, la Sezione offre un servizio di studio della composizione corporea, del dispendio energetico, del microbiota intestinale, di nutrigenetica per lo studio delle varianti geniche da cui potrebbe dipendere la risposta individuale ai singoli nutrienti, e di nutrigenomica per valutare il rapporto fra regolazione dell’espressione genica genoma e dieta. La Sezione offre un servizio di consulenza per l’applicazione del processo Nutrient and hazard Analysis of Critica Control Point e definizione di Qualità nutrizionale. Strutture e attrezzature:
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Staff: Prof.ssa Laura Di Renzo Prof.ssa Paola Sinibaldi Salimei Dott.ssa Paola Gualtieri Dott. Giuseppe Merra Dott. Giovanni Monteleone |